n.f. (angl. hypogeusia)

Diminution complète ou partielle du sens du goût, provoquée principalement par le tabagisme et l'âge, mais également par des médicaments, une sécheresse de la bouche, une lésion du nerf glossopharyngien, etc...

L'hypogueusie n'est qu'une diminution, elle peut être partielle (ne toucher qu'une ou quelques-unes des saveurs existentes) ou complète (toutes les saveurs), contrairement à l'agueusie. On la distingue également de la dysgueusie, une altération du sens du goût se caractérisant par la déformation des saveurs.